Bartscher four mixte Silversteam 5230D, 117623
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Bartscher four mixte Silversteam 5230D, 117623
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| Fabricant : |
Bartscher
|
| N° fournisseur: | 117623 |
| EAN: | 4015613751931 |
Données techniques:
- Plage de température jusqu'à : 300 °C
- Nombre d'emplacements : 5
- Contrôle de la température : en continu
- Contrôle : tactile
- Extraction de vapeur : Oui
- Série : Silversteam
- Nombre de supporters : 1
- Affichage LED : cuisson vapeur, cuisson Delta-T, phases de cuisson, température à cœur, vitesse du ventilateur, programme, température, durée
- Fonctions : circulation d'air, cuisson vapeur, cuisson mixte, cuisson basse température, cuisson Delta-T, fonctionnement du moteur à inversion (roues de ventilateur), génération de vapeur par injection directe
- Connexion de l'appareil : Prêt à brancher
- Plage de température : 50°C
- Emplacements de format : 2/3 GN
- Matériel: CNS 18/10
- Raccordement à l'eau : 3/4"
- Port USB : latéral
- Réglage du temps jusqu'à : 599 minute(s)
- Matériau de la chambre de cuisson : CNS 18/10
- Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés, 300 programmables
- Caractéristiques : Chambre de cuisson arrondie, rails de support amovibles, double vitrage de porte, éclairage LED dans la porte, prêt à brancher
- Éclairage intérieur : Oui
- Raccordement du capteur de température à cœur : latéral
- Réglage de l'heure à partir de : 0 minute(s)
- Avec système de nettoyage : Non
- Inclus : 1 grille 2/3 GN, 1 bac 2/3 GN, 1 tuyau d'arrivée d'eau
- Charge connectée : 3,3 kW
- Fréquence : 50 Hz
- Distance entre les fentes : 74 mm
- Fonctionnement continu : Oui
- Contrôle du rack : Oui
- Nombre de phases de cuisson : 9
- Tension : 230 V
- Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
- Type de fentes : transversales
- Mode de fonctionnement : électrique
- Remarque importante : À partir d'une dureté d'eau de 5° dH, nous recommandons expressément d'installer un adoucisseur d'eau adapté et une pression d'eau de 3 bars maximum.
- Largeur : 620 mm
- Profondeur : 775 mm
- Hauteur : 675 mm
- Poids : 58,6kg
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