Fabricant : |
Bartscher
|
N° fournisseur: | 117763 |
EAN: | 4015613786421 |
Données techniques:
- Plage de température jusqu'à : 300 °C
- Nombre d'emplacements : 10
- Contrôle de la température : en continu
- Contrôle : Toucher
- Extraction de vapeur : Oui
- Série : Silversteam
- Nombre de moteurs : 3
- Affichage LED : humidification, cuisson Delta-T, phases de cuisson, température à cœur, vitesse du ventilateur, programme, température, durée
- Fonctions : circulation d'air, cuisson à la vapeur, cuisson à la vapeur combinée, cuisson à basse température, cuisson Delta-T, fonctionnement du moteur inversé (roues de ventilateur), génération de vapeur par injection directe
- Connexion de l'appareil : 3 NAC
- Plage de température de : 50 °C
- Inserts de format : 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Matériau : CNS 18/10
- Raccordement eau : 3/4"
- Port USB : Latéral
- Réglage de l'heure à : 599 minute(s)
- Matériau chambre de cuisson : CNS 18/10
- Disponible sur demande: -
- Nombre de programmes de cuisson : 99
- Propriétés : Chambre de cuisson arrondie, rails de support amovibles, portes à double vitrage, éclairage LED dans la porte, prise (500 W) pour le raccordement d'une hotte aspirante, temps de chauffe et de réchauffage plus rapides, temps de cuisson réduits jusqu'à 28 % , mieux adapté aux chambres de cuisson très remplies, meilleure circulation de l'air grâce à un moteur supplémentaire
- Eclairage intérieur : Oui
- Connexion sonde de température à cœur : sur le côté
- Réglage de l'heure à partir de : 0 minute(s)
- Avec système de nettoyage : non
- Comprenant : 1 grille 1/1 GN, 1 bac 1/1 GN, 1 tuyau d'arrivée d'eau
- Valeur de connexion : 17,4 kW
- Fréquence : 50 Hz
- Distance entre les étagères : 74 mm
- Fonctionnement continu : oui
- Voyant: -
- Contrôle du rack : Oui
- Nombre de phases de cuisson : 8
- Tension : 400 V
- Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
- Type d'étagères : croix
- Mode de fonctionnement : électrique
- Remarque importante : A partir d'une dureté de l'eau de 5° dH, nous recommandons expressément d'installer un adoucisseur d'eau adapté et une pression d'eau maximale de 3 bar
Bartscher four mixte Silversteam P-10111D, 117763, 4015613786421 Plus d'efficacité et de gain... plus
Bartscher four mixte Silversteam P-10111D, 117763, 4015613786421
Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 10 x 1/1 GN grâce à la puissance supplémentaire. Les espaces de cuisson entièrement équipés ne posent aucun problème grâce aux hautes performances et à la fonction de contrôle des grilles. Des temps de cuisson réduits, des temps de chauffage plus rapides et une manipulation facile parlent d'eux-mêmes.
Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 10 x 1/1 GN grâce à la puissance supplémentaire. Les espaces de cuisson entièrement équipés ne posent aucun problème grâce aux hautes performances et à la fonction de contrôle des grilles. Des temps de cuisson réduits, des temps de chauffage plus rapides et une manipulation facile parlent d'eux-mêmes.
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Bartscher four mixte Silversteam P-10111D, 117763
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- Nombre d'emplacements : 10
- Contrôle de la température : en continu
- Contrôle : Toucher
- Extraction de vapeur : Oui
- Série : Silversteam
- Nombre de moteurs : 3
- Affichage LED : humidification, cuisson Delta-T, phases de cuisson, température à cœur, vitesse du ventilateur, programme, température, durée
- Fonctions : circulation d'air, cuisson à la vapeur, cuisson à la vapeur combinée, cuisson à basse température, cuisson Delta-T, fonctionnement du moteur inversé (roues de ventilateur), génération de vapeur par injection directe
- Connexion de l'appareil : 3 NAC
- Plage de température de : 50 °C
- Inserts de format : 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Matériau : CNS 18/10
- Raccordement eau : 3/4"
- Port USB : Latéral
- Réglage de l'heure à : 599 minute(s)
- Matériau chambre de cuisson : CNS 18/10
- Disponible sur demande: -
- Nombre de programmes de cuisson : 99
- Propriétés : Chambre de cuisson arrondie, rails de support amovibles, portes à double vitrage, éclairage LED dans la porte, prise (500 W) pour le raccordement d'une hotte aspirante, temps de chauffe et de réchauffage plus rapides, temps de cuisson réduits jusqu'à 28 % , mieux adapté aux chambres de cuisson très remplies, meilleure circulation de l'air grâce à un moteur supplémentaire
- Eclairage intérieur : Oui
- Connexion sonde de température à cœur : sur le côté
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- Avec système de nettoyage : non
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- Valeur de connexion : 17,4 kW
- Fréquence : 50 Hz
- Distance entre les étagères : 74 mm
- Fonctionnement continu : oui
- Voyant: -
- Contrôle du rack : Oui
- Nombre de phases de cuisson : 8
- Tension : 400 V
- Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
- Type d'étagères : croix
- Mode de fonctionnement : électrique
- Remarque importante : A partir d'une dureté de l'eau de 5° dH, nous recommandons expressément d'installer un adoucisseur d'eau adapté et une pression d'eau maximale de 3 bar
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Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 10 x 1/1 GN grâce à la puissance supplémentaire. Les espaces de cuisson entièrement équipés ne posent aucun problème grâce aux hautes performances et à la fonction de contrôle des grilles. Des temps de cuisson réduits, des temps de chauffage plus rapides et une manipulation facile parlent d'eux-mêmes.
Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 10 x 1/1 GN grâce à la puissance supplémentaire. Les espaces de cuisson entièrement équipés ne posent aucun problème grâce aux hautes performances et à la fonction de contrôle des grilles. Des temps de cuisson réduits, des temps de chauffage plus rapides et une manipulation facile parlent d'eux-mêmes.
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