Fabricant : |
Bartscher
|
N° fournisseur: | 117650 |
EAN: | 4015613762067 |
Données techniques:
- Plage de température jusqu'à : 300 °C
- Nombre d'emplacements : 5
- Contrôle de la température : en continu
- Contrôle : tactile
- Extraction de vapeur : Oui
- Série : Silversteam
- Nombre de supporters : 1
- Affichage LED : cuisson vapeur, cuisson Delta-T, phases de cuisson, température à cœur, vitesse du ventilateur, programme, température, durée
- Fonctions : circulation d'air, cuisson vapeur, cuisson mixte, cuisson basse température, cuisson Delta-T, fonctionnement du moteur à inversion (roues de ventilateur), génération de vapeur par injection directe
- Connexion de l'appareil : 3 NAC
- Plage de température : 50°C
- Emplacements de format : 2/3 GN
- Matériel: CNS 18/10
- Raccordement à l'eau : 3/4"
- Port USB : latéral
- Réglage du temps jusqu'à : 599 minute(s)
- Matériau de la chambre de cuisson : CNS 18/10
- Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés, 300 programmables
- Caractéristiques : Chambre de cuisson arrondie, rails de support amovibles, double vitrage de porte, éclairage LED dans la porte, temps de chauffage et de réchauffage plus rapides, temps de cuisson réduits jusqu'à 30 %, convient parfaitement aux espaces de cuisson très remplis.
- Éclairage intérieur : Oui
- Raccordement du capteur de température à cœur : latéral
- Réglage de l'heure à partir de : 0 minute(s)
- Avec système de nettoyage : Non
- Inclus : 1 grille 2/3 GN, 1 bac 2/3 GN, 1 tuyau d'arrivée d'eau
- Charge connectée : 4,8 kW
- Fréquence : 50 Hz
- Distance entre les fentes : 74 mm
- Fonctionnement continu : Oui
- Contrôle du rack : Oui
- Nombre de phases de cuisson : 9
- Tension : 400 V
- Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
- Type de fentes : transversales
- Mode de fonctionnement : électrique
- Remarque importante : À partir d'une dureté d'eau de 5° dH, nous recommandons expressément d'installer un adoucisseur d'eau adapté et une pression d'eau de 3 bars maximum.
- Largeur : 620 mm
- Profondeur : 775 mm
- Hauteur : 675 mm
- Poids : 58,6 kg
Bartscher four mixte Silversteam P-5230D, 117650, 4015613762067 Plus d'efficacité et de gain de... plus
Bartscher four mixte Silversteam P-5230D, 117650, 4015613762067
Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 5 x 2/3 GN grâce à la puissance supplémentaire. Les espaces de cuisson entièrement équipés ne posent aucun problème grâce aux hautes performances et à la fonction de contrôle des grilles. Des temps de cuisson réduits, des temps de chauffage plus rapides et une manipulation facile parlent d'eux-mêmes.
Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 5 x 2/3 GN grâce à la puissance supplémentaire. Les espaces de cuisson entièrement équipés ne posent aucun problème grâce aux hautes performances et à la fonction de contrôle des grilles. Des temps de cuisson réduits, des temps de chauffage plus rapides et une manipulation facile parlent d'eux-mêmes.
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- Nombre d'emplacements : 5
- Contrôle de la température : en continu
- Contrôle : tactile
- Extraction de vapeur : Oui
- Série : Silversteam
- Nombre de supporters : 1
- Affichage LED : cuisson vapeur, cuisson Delta-T, phases de cuisson, température à cœur, vitesse du ventilateur, programme, température, durée
- Fonctions : circulation d'air, cuisson vapeur, cuisson mixte, cuisson basse température, cuisson Delta-T, fonctionnement du moteur à inversion (roues de ventilateur), génération de vapeur par injection directe
- Connexion de l'appareil : 3 NAC
- Plage de température : 50°C
- Emplacements de format : 2/3 GN
- Matériel: CNS 18/10
- Raccordement à l'eau : 3/4"
- Port USB : latéral
- Réglage du temps jusqu'à : 599 minute(s)
- Matériau de la chambre de cuisson : CNS 18/10
- Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés, 300 programmables
- Caractéristiques : Chambre de cuisson arrondie, rails de support amovibles, double vitrage de porte, éclairage LED dans la porte, temps de chauffage et de réchauffage plus rapides, temps de cuisson réduits jusqu'à 30 %, convient parfaitement aux espaces de cuisson très remplis.
- Éclairage intérieur : Oui
- Raccordement du capteur de température à cœur : latéral
- Réglage de l'heure à partir de : 0 minute(s)
- Avec système de nettoyage : Non
- Inclus : 1 grille 2/3 GN, 1 bac 2/3 GN, 1 tuyau d'arrivée d'eau
- Charge connectée : 4,8 kW
- Fréquence : 50 Hz
- Distance entre les fentes : 74 mm
- Fonctionnement continu : Oui
- Contrôle du rack : Oui
- Nombre de phases de cuisson : 9
- Tension : 400 V
- Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
- Type de fentes : transversales
- Mode de fonctionnement : électrique
- Remarque importante : À partir d'une dureté d'eau de 5° dH, nous recommandons expressément d'installer un adoucisseur d'eau adapté et une pression d'eau de 3 bars maximum.
- Largeur : 620 mm
- Profondeur : 775 mm
- Hauteur : 675 mm
- Poids : 58,6 kg
Bartscher four mixte Silversteam P-5230D, 117650, 4015613762067 Plus d'efficacité et de gain de... plus
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Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 5 x 2/3 GN grâce à la puissance supplémentaire. Les espaces de cuisson entièrement équipés ne posent aucun problème grâce aux hautes performances et à la fonction de contrôle des grilles. Des temps de cuisson réduits, des temps de chauffage plus rapides et une manipulation facile parlent d'eux-mêmes.
Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 5 x 2/3 GN grâce à la puissance supplémentaire. Les espaces de cuisson entièrement équipés ne posent aucun problème grâce aux hautes performances et à la fonction de contrôle des grilles. Des temps de cuisson réduits, des temps de chauffage plus rapides et une manipulation facile parlent d'eux-mêmes.
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