Bartscher four mixte Silversteam P-7111D, 117762
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Bartscher four mixte Silversteam P-7111D, 117762
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| Fabricant : |
Bartscher
|
| N° fournisseur: | 117762 |
| EAN: | 4015613786414 |
Données techniques:
- Plage de température jusqu'à : 300 °C
- Nombre d'emplacements : 7
- Contrôle de la température : en continu
- Contrôle : Toucher
- Extraction de vapeur : oui
- Série : Silversteam
- Nombre de moteurs : 2
- Affichage LED : humidification, cuisson Delta-T, phases de cuisson, température à cœur, vitesse du ventilateur, programme, température, durée
- Fonctions : circulation d'air, cuisson à la vapeur, cuisson à la vapeur combinée, cuisson à basse température, cuisson Delta-T, fonctionnement du moteur à inversion (roues de ventilateur), génération de vapeur par injection directe
- Connexion de l'appareil : 3 NAC
- Plage de température de : 50 °C
- Inserts de format : 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Matériau : CNS 18/10
- Raccordement eau : 3/4"
- Port USB : Latéral
- Réglage de l'heure à : 599 minute(s)
- Matériau chambre de cuisson : CNS 18/10
- Disponible sur demande: -
- Nombre de programmes de cuisson : 99
- Caractéristiques : Chambre de cuisson arrondie, Rails de support amovibles, Double vitrage de porte, Éclairage LED dans la porte, Prise (500 W) pour le raccordement d'une hotte aspirante, Temps de chauffe et de réchauffage plus rapides, Temps de cuisson réduits jusqu'à 23 %, Idéal pour chambres de cuisson très remplies
- Eclairage intérieur : Oui
- Raccordement sonde de température à cœur : Sur le côté
- Réglage de l'heure à partir de : 0 minute(s)
- Avec système de nettoyage : non
- Comprenant : 1 grille 1/1 GN, 1 bac 1/1 GN, 1 tuyau d'arrivée d'eau
- Valeur de connexion : 12,6 kW
- Fréquence : 50 Hz
- Distance entre les étagères : 74 mm
- Fonctionnement continu : oui
- Voyant: -
- Contrôle du rack : Oui
- Nombre de phases de cuisson : 8
- Tension : 400 V
- Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
- Type d'étagères : croix
- Mode de fonctionnement : électrique
- Remarque importante : A partir d'une dureté de l'eau de 5° dH, nous recommandons expressément d'installer un adoucisseur d'eau adapté et une pression d'eau maximale de 3 bar
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