Bac GN ALLPAX 1/1 perforé, hauteur 20 mm, 10011431

Bac GN ALLPAX 1/1 perforé, hauteur 20 mm, 10011431, 4251325823560

Bac GN 1/1 perforé, hauteur 20 mm
Les récipients gastronormes en acier inoxydable font désormais partie de toutes les cuisines professionnelles. Ils sont particulièrement pratiques car leur taille standardisée permet de les remplacer facilement. Le matériau convient au lave-vaisselle et est partiellement résistant aux acides. L'acier inoxydable est un mauvais conducteur de chaleur, donc les plats chauds restent chauds plus longtemps et les aliments froids restent froids plus longtemps. Notre récipient GN 1/1 est perforé , indéformable et est utilisé dans la restauration , entre autres, pour égoutter ou cuire doucement des légumes à la vapeur. Avec une hauteur de 20 mm, il se range particulièrement facilement et de manière peu encombrante. Comme tous les bacs GN, il résiste à la chaleur. Il peut être posé sur un pont thermique sans problème et garder vos plats au chaud . Il passe également au four et convient à un usage alimentaire. Grâce au large bord aux coins, vous pouvez présenter vos aliments sur un comptoir de service.

Vos avantages

• Acier inoxydable de haute qualité et antirouille
• Convient au lave-vaisselle et conserve sa forme
• Matériau durable et résistant à la chaleur
• Facile à empiler grâce à la standardisation
• Les trous perforés le rendent adapté pour égoutter et cuire à la vapeur les aliments.

Astuces
Il s'agit d'un conteneur autonome qui ne peut pas être utilisé comme insert pour d'autres conteneurs GN.
Les bacs GN se distinguent entre autres par la manière dont ils sont divisés. Par conséquent, GN 2/4 et GN 2/8 ne sont pas identiques à GN 1/2 et GN 1/4. Vous pouvez voir des exemples de divisions incluant les dimensions dans le tableau ci-dessous. L'unité de base est le GN 1/1.
Les aliments contenant de l'acide et du sel ne doivent pas être conservés plus de 12 heures. Vous pouvez trouver chez nous le couvercle adapté au produit.