Four à vapeur combiné Stalgast ShopCook avec vapeur, 4x 430x340 / 4x GN 2/3, FM422404E

Four mixte Stalgast ShopCook avec vapeur, 4x 430x340 / 4x GN 2/3, FM422404E, 4062125041715

Les fours mixtes compacts de notre série ShopCook sont idéaux pour les concepts de shop-in-shop, les petites entreprises ou les espaces exigus.
Nous n'utilisons que des composants de haute qualité et éprouvés pour des performances fiables et constantes et une longue durée de vie. Grâce à l'isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four, les fours mixtes sont économes en énergie et particulièrement sûrs à utiliser.
L'ouvre-porte est équipé d'une fonction d'arrêt du ventilateur pour éviter les pertes de chaleur lors de l'ouverture de l'appareil. Un thermostat de sécurité protège le four mixte contre la surchauffe.
Les fours mixtes de la série ShopCook fonctionnent en continu pour une utilisation maximale ou peuvent être contrôlés par minuterie à l'aide d'une minuterie de 60 minutes. Le four est équipé d'une fonction de préchauffage automatique et d'un ventilateur réversible qui assure un chauffage uniforme lorsque le four est à pleine capacité. La fonction de cuisson à la vapeur peut être réglée individuellement dans une plage de 0 % à 100 %.
Le programme avec 99 recettes vous aide également à réussir la préparation à l'aide des fonctions de température et de vapeur préréglées. A 80 mm, la distance entre les plateaux est idéale pour répartir uniformément l'air chaud pour des résultats parfaits dans l'espace de cuisson.
L'éclairage intérieur et un signal sonore en fin de cycle facilitent votre travail.

• Contrôle électronique
• 50°C - 260°C
• pour recevoir quatre plateaux 430 x 340 ou GN1/2
• préchauffage automatique
• humidification
• Minuterie/fonctionnement continu
• ventilateur inversé
• Alarme de fin de cycle
• Programme avec 99 recettes
• L'éclairage intérieur
• arrêt du ventilateur
• Distance entre les feuilles 80 mm
• insertion transversale
• thermostat de sécurité
• raccord d'eau ¾“
• 4 grilles incluses