Bartscher four mixte Silversteam-K 6110DRS, 117263
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Bartscher four mixte Silversteam-K 6110DRS, 117263
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| Fabricant : |
Bartscher
|
| N° fournisseur: | 117263 |
| EAN: | 4015613809700 |
Données techniques:
- Plage de température jusqu'à : 300 °C
- Nombre d'emplacements : 6
- Contrôle de la température : en continu
- Contrôle : Toucher
- Extraction de vapeur : Oui
- Série : Silversteam-K
- Nombre de ventilateurs : 1
- Affichage LED : humidification, cuisson Delta-T, phases de cuisson, température à cœur, vitesse du ventilateur, programme, température, durée
- Fonctions : circulation d'air, cuisson à la vapeur, cuisson à la vapeur combinée, cuisson à basse température, cuisson Delta-T, fonctionnement du moteur inversé (roues de ventilateur), génération de vapeur par injection directe
- Connexion de l'appareil : 3 NAC
- Plage de température de : 50 °C
- Format inserts : 1/1 GN
- Matériau : CNS 18/10
- Raccordement eau : 3/4"
- Connexion USB : frontale
- Réglage de l'heure à : 599 minute(s)
- Matériau chambre de cuisson : CNS 18/10
- Disponible sur demande : four mixte avec charnière de porte à gauche
- Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés, 300 programmables
- Propriétés : Chambre de cuisson arrondie, rails de support amovibles, double vitrage de porte, éclairage LED dans la porte
- Eclairage intérieur : Oui
- Raccordement de la sonde de température à coeur : Sous le compartiment de cuisson
- Réglage de l'heure à partir de : 0 minute(s)
- Avec système de nettoyage : Oui
- Comprenant : 1 grille 1/1 GN, 1 bac 1/1 GN, 1 tuyau de vidange en PVC, 1 filtre à air de rechange, 1 tuyau d'arrivée d'eau, 1 tuyau d'arrivée de détergent
- Valeur de connexion : 6,9 kW
- Fréquence : 50/60 Hz
- Distance entre les étagères : 60 mm
- Fonctionnement continu : oui
- Contrôle du rack : Oui
- Nombre de phases de cuisson : 9
- Tension : 400 V
- Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
- Type de fentes : Longitudinal
- Mode de fonctionnement : électrique
- Remarque importante : A partir d'une dureté de l'eau de 5° dH, nous recommandons expressément d'installer un adoucisseur d'eau adapté et une pression d'eau maximale de 3 bar
- Largeur : 519 mm
- Profondeur : 865 mm
- Hauteur : 792 mm
- Poids : 76 kg
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