Générateur de vapeur électrique à air chaud Alphatech à vapeur directe - 20 X 1/1 GN, Cuisson automatique, Commande manuelle, Régulation électronique, LVES201
Mode de cuisson: Automatique et avec plus de 90 programmes de cuisson testés et enregistrés, y compris les programmes de réchauffage sur la plaque ou la plaque. Programmable avec la possibilité de commander automatiquement jusqu'à 99 programmes mémorisés (jusqu'à 4 cycles)
Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson:
Air chaud de 30 ° C à 300 ° C
Cuisson à la vapeur de 30 ° C à 130 ° C
Combinaison d'air chaud et de vapeur de 30 ° C à 300 ° C
Cuisson manuelle avec possibilité de 4 cycles consécutifs automatiques avec différents réglages et fonction pour:
Maintien au chaud (2 modes de fonctionnement) et contrôle de la ventilation
Cuisson avec contrôle de la température à cœur (via une sonde multipoint ou à aiguille) (option)
Système de mesure et de contrôle automatique CLIMA® du pourcentage d'humidité dans les performances maximales de l'enceinte de cuisson
Système FAST-DRY® pour une déshumidification rapide de la chambre de cuisson
Générateur de vapeur électrique à air chaud Alphatech à vapeur directe - 20 X 1/1 GN, Cuisson automatique, Commande manuelle, Régulation électronique, LVES201
Mode de cuisson: Automatique et avec plus de 90 programmes de cuisson testés et enregistrés, y compris les programmes de réchauffage sur la plaque ou la plaque. Programmable avec la possibilité de commander automatiquement jusqu'à 99 programmes mémorisés (jusqu'à 4 cycles)
Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson:
Air chaud de 30 ° C à 300 ° C
Cuisson à la vapeur de 30 ° C à 130 ° C
Combinaison d'air chaud et de vapeur de 30 ° C à 300 ° C
Cuisson manuelle avec possibilité de 4 cycles consécutifs automatiques avec différents réglages et fonction pour:
Maintien au chaud (2 modes de fonctionnement) et contrôle de la ventilation
Cuisson avec contrôle de la température à cœur (via une sonde multipoint ou à aiguille) (option)
Système de mesure et de contrôle automatique CLIMA® du pourcentage d'humidité dans les performances maximales de l'enceinte de cuisson
Système FAST-DRY® pour une déshumidification rapide de la chambre de cuisson